Liberae sunt nostrae cogitationes

Idag har jag käkat riktigt god middag här hemma. Stekt kycklingfile med Fransk potatissallad och vitlökssås!
Salladen bestod av;
10-12 medelstora färskpotatisar, (kokta och nedkylda) 
100g Ruccolasallad
2 st Tomater
½ Gurka
1 st Rödlök
150g Salladsost
20 Oliver med pimento
Grekisk Dressingmix

Dela var och en av potatisarna i ca 8 delar
Skölj och tillsätt Ruccola
Skär tomat och gurka i stora tärningar och löken i skivor
och tillsätt dem tillsammans med osten och oliverna.
Blanda dressingen enligt anvisning på förp. Häll över salladen och rör om!